ماکارونی رشته ای غنی شده ، نوع جدید از ماکارونی است که با ویتامین ها و مواد معدنی مختلف غنی شده است.
ماکارونی رشته ای غنی شده
ماکارونی رشته ای غنی شده، سرشار از ویتامین A,D,E,k بوده و در کنار آن از مواد معدنی مثل آهن نیز غنی سازی شده است.
ماکارونی رشته ای غنی شده چگونه به دست می آید؟
ابتدا مواد مغذی را با آرد ماکارونی که میتواند آرد سمولینا یا آرد نول باشد ترکیب می شود. بعد از ترکیب شدن وارد اکستروژن می شوند.
در اکستروژن ماکارونی در خلاء قرار میگیرد و به صورت رشته ای یا شکل های دیگر برش میخوردند.
ویتامین های مورد نیاز ماکارونی غنی شده از کجا وارد می شود؟
مواد مورد نیاز ماکارونی غنی شده نیز از شرکت DSM کشور هلند و سوییس خریداری می شود. شرکت DSM پیشرو در تولید ویتامین، کاروتنوئید و آنزیم در سراسر دنیا می باشد. لازم به ذکر است که تمام مواد اولیه وارد شده از کشور های مختلف دنیا، از مسیر ارزیابی های اداره نظارت بر غذا و دارو عبور کرده و کنترل های لازم به طور کامل صورت می گیرد.
ارزش غذایی ماکارونی غنی شده
ارزش غذایی ماکارونی اول مربوط به آردی است که در تولید آن استفاده می شود.
این ماده ی غذایی غنی از نشاسته است، در حالی که میزان پروتئین آن حدود 8-7 برابر کمتر از میزان نشاسته ی آن است. از نظر عناصر معدنی به خصوص آهن و روی، در مقایسه با غذاهای دیگر که منبع اصلی املاح معدنی و ویتامین ها هستند، در حد متوسطی است.
باید در نظر داشت که این ارزش تغذیه ای بعد از خرید و پخت دچار تغییرات می شود. تقریبا ۲۰ درصد مواد انرژی زا ماکارونی در هنگام پختش از بین می رود. اما باید این را در نظر داشت که ماکارونی به تنهایی مصرف نمی شود. ماکارونی همراه با مواد غذایی دارای پروتئین بالا مثل گوشت و پنیر مصرف می شود.
به همین دلیل ارزش بیولوژیکی آن نسبت به بقیه غذاهای دیگر توسط موادی که به آن اضافه می شود تامین می گردد.
فروش عمده ماکارونی رشته ای غنی شده
ماکارونی رشته ای غنی شده، در تمام سطح شهر، در فروشگاه ها و مغازه های محلی وجود دارد.
این محصول توسط قسمت پخش کارخانه ها به فروشگاه ها و مغازه ها عرضه میگردد.
همینطور این مواد خوراکی را میتوان به صورت اینترنتی از فروشگاه های اینترنتی تهیه کرد.
فروش عمده ماکارونی رشته ای غنی شده، از طریق فروشگاه های اینترنتی با هزینه ی کم میتواند انجام شود. اما فروش عمده از طریق فروشگاه به دلیل اینکه واسطه قرار گرفته است، درصدی هزینه ها افزایش می یابد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.